-Kermatoffee

Kermatoffee karkit:

Valmistusaineet:

2  dl	Valio kuohukermaa
1 1/2  dl	sokeria
1/2  dl	tummaa siirappia
25  g	Valio voita

Valmistusohje:

Sekoita ainekset paksupohjaisessa kattilassa. Anna seoksen kiehua voimakkaasti poreillen 15 - 25 min. Sekoita välillä, varsinkin keittoajan lopussa, ettei seos tartu pohjaan.

Kun toffee alkaa saostua, tipauta seosta kylmään veteen n. 1/2 tl. Anna jäähtyä hetken. Mikäli seos jähmettyy vedessä niin, että voit muotoilla sen palloksi, on toffeeseos valmista.

Kaada seos n. 17 x 17 cm:n vuokaan, jossa on leivinpaperi. Anna kovettua. Leikkaa paloiksi. Toffee leikkautuu parhaiten, kun se on täysin jäähtynyttä.

Pakkaa palat sellofaaniin (tai paistopusseista leikattuihin paloihin), sulje päät narulla tai nauhalla.

Lakritsatoffeet:

Lisää keitettyyn seokseen 75 g aivan pieneksi kuutioiksi leikattua lakritsaa. Kaada seos kovettumaan.

Laktoosittomat kermatoffeet:

Käytä kuohukerman sijaan Valio Laktoositon® vispikermaa ja Valio Laktoositon® voita. Voit myös käyttää halutessasi Valio HYLA® kuohukermaa.

VINKKI:

* Tarkkaile toffeen valmistumista. Keittoaika vaihtelee riippuen kiehumisen voimakkuudesta, keittoastian halkaisijan suuruudesta ja annoskoosta.

* Jos toffee tarttuu veitseen leikattaessa, kasta sitä välillä kuumaan veteen.

* Makeiset säilyvät 1 - 2 viikkoa!

-Mangojuustokakku

Mangojuustokakku:   ♥

Valmistusaineet:

Pohja:

1  pak  (185 g)	Wilhelmina-keksiä
50  g	Valio voita

Täyte:

2  tlk  (à 425 / 250 g)	säilykemangoa
1  tl	raastettua limetinkuorta
1/2  dl	limettimehua
1  rkl	vaniljasokeria
2  rasiaa  (à 200 g)	Valio Viola® mango -tuorejuustoa
7	liivatelehteä
2	valkuaista
2  dl	sokeria

Kiille:

2  dl	Valio 3 hedelmän mehua
1  dl	hyytelösokeria

Koristeluun:

kotimaisia vadelmia

Valmistusohje:

Murskaa keksit esim. muovipussissa tai monitoimikoneella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Vuoraa rengasvuoan pohja (Ø 24 cm) leivinpaperilla. Taputtele keksiseos sille.

Täyte: Valuta mangoliemi. Soseuta mangot.

Kakkuun tarvitaan 1 - 2 limettiä niiden koosta ja mehukkuudesta riippuen. Pese ne kuumalla vedellä ja harjalla. Raasta pintakuori ohuelti. Purista 1/2 dl mehua. Yhdistä mangososeeseen limetinkuori ja -mehu, vaniljasokeri ja tuorejuusto. Sekoita hyvin.

Anna liivatelehtien pehmitä runsaassa, kylmässä vedessä 5 - 10 min.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi sähkövatkaimella esim. teräskulhossa. Lisää sokeri pieninä erinä vaahtoon ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kuohkeaa.

Purista liivatelehdistä vesi. Liuota ne 2 rkl:aan kiehuvaa Valio 3 hedelmän mehua tai vettä. Kaada liivateseos koko ajan sekoittaen mangoseokseen.

Lisää lopuksi valkuais-sokerivaahto. Kaada täyte vuokaan. Peitä foliolla ja anna hyytyä mielellään yli yön.

Kiille: Kuumenna mehu kiehuvaksi. Lisää hyytelösokeri, sekoita ja kiehauta. Jäähdytä 3 - 4 min hiljalleen sekoittaen, jotta seos ei kuoretu. Kaada varoen kakun päälle.

Nosta kakku jääkaappiin. Kun kiille on hyytynyt kunnolla, irrota vuoan reunus ja laita kakku tarjolle. Koristele halutessasi esim. vadelmilla.

VINKKI:

Jos pakastat kakun, suojaa vuoka hyvin alumiinifoliolla. Sulata jääkaapissa. Tee kiille vasta tarjoamispäivänä.

-Aprikoosi cheesecake♥

Aprikoosi cheesecake:

Valmistusaineet:

Pohja:

200  g	digestivekeksejä
75  g	Valio Eila™ Laktoositon voita

Täyte:

2  rasiaa  (á 250 g)	Valio Eila™ Laktoositon maitorahkaa
2  rasiaa  (á 200 g)	Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa laktoositon
1  tl	raastettua sitruunankuorta
1  rkl	sitruunamehua
2 1/2  dl	sokeria
1  rkl	vaniljasokeria
3/4  dl	perunajauhoja
5	munaa
1  tlk  (420/240 g)	aprikoosia

Valmistusohje:

Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa. Sulata voi. Yhdistä keksijauhe ja sulatettu voi. Pohjusta leivinpaperilla 25 cm:n pinnoitettu irtopohjavuoka. Voitele vuoan reunat.

Taputtele keksi-voiseos vuoan pohjalle ja reunoille n. 3/4 korkeudelle. Laita vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Yhdistä kulhossa kaikki täytteen aineet aprikooseja lukuunottamatta. Vatkaa seosta sähkövatkaimella n. 3 min, kunnes se on tasaista ja kuohkeaa. Jaa aprikoosin puolikkaat pohjalle. Kaada täyte vuokaan.

Paista uunin alaosassa 175 asteessa 25 min. Laske lämpö 150 asteeseen ja paista kypsäksi, 25 - 35 min. Jos pinta alkaa ruskistua, peitä leivinpaperilla.

Anna kakun jäähtyä kylmäksi vuoassa. Irrota kylmä kakku varovasti vuoasta.

VINKKI:

* Voit halutessasi korvata laktoosittomat tuotteet tavallisilla vastaavilla tuotteilla.

* Tarjoa juustokakun kanssa halutessasi marjakastiketta. Soseuta n. 8 dl marjoja. Puserra sose siivilän läpi. Mausta sokerilla.

-Suklaakakku♥

Suklaakakku:

Valmistusaineet:

Pohja:

150  g	suklaa-cookiekeksejä , esim. Jyväshyvä
50  g	Valio Oivariini® rasvaa
1/2  dl  (30 g)	hasselpähkinärouhetta

Täyte:

2	liivatelehteä
1  prk  (2,5 dl)	Valio vaahtoutuvaa suklaakermaa
100  g	taloussuklaata
2  rasiaa  (à 200 g)	Valio Viola® mango -tuorejuustoa
2  tl	vaniljasokeria
(1 - 2 rkl	manteli- tai kermalikööriä )

Koristeeksi:

	suklaarouhetta
	mansikoita tai tuoreita kirsikoita

Valmistusohje:

Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa. Sulata Oivariini. Yhdistä keksimuru, Oivariini ja pähkinärouhe. Pohjusta leivinpaperilla 22 cm:n pinnoitettu irtopohjavuoka. Taputtele keksiseos kevyesti vuoan pohjalle.

Laita liivatteet kylmään veteen pehmiämään.

Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sulata paloiteltu suklaa mikrossa keskiteholla, sekoita välillä. Yhdistä se sähkövatkaimella tuorejuuston joukkoon. Lisää myös vaniljasokeri (ja likööri).

Purista liivatteista vesi. Mittaa pieneen kattilaan 1 rkl vettä. Kiehauta vesi ja sulata liivatelehdet siihen, nosta kattila levyltä.

Yhdistä liivatteet tuorejuusto-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto. Kaada täyte vuokaan. Jätä pinta pehmeän aaltoilevaksi.

Anna hyytyä peitettynä jääkaapissa vähintään 4 t tai yli yön, jolloin maut tasaantuvat.

Irrota kakku veitsellä vuoan reunasta. Irrota rengas ja siirrä kakku tarjoiluvadille.

Ripota pinnalle suklaarouhetta. Lisää mansikat tai tuoreet kirsikat. ♥

-Kameraställning!

Hello! :D
Igår blev ja jätteglad nä mamma ringd från jobbe å fråga om ja sku villa ha en kameraställnning! Såklart ja sa JÅ!! Ja ha länge villa ha en,men nä dom e så dyra* (*om man vill ha en stadig!) Denhä som ja fick kosta någo 40 euro...men den e fin a stadig,d e huvusaken! :) Å sen va d kiva nnä man fick en väska ti den oxå. De ända som fattas nu e en kameraväska, sen har ja d som ja behöv!
Ställningen e me teleskop-ben å den kan va ända upp ti 152 cm hög!! :D Här e bilder på fodralet å ställningen:

Väskan

Ställningen

-Eurovision song contest-Baku 2012 ♥

Gokväll!! :D
Ja titta just färdit på andra delen av eurovisions semifinal, å nu vet ja vika 20 som e me i Eurovivionen den 26.5.2012 i Baku, Azerbaidžan!

Ländena som e me är...:

10 första från första semifinalen:

-Romania

-Moldova

-Iceland

-Hungary

-Denmark

-Albania

-Cyprus

-Greece

-Russia

and...

-Ireland

10 andra från andra semifinalen:

-Lithuania

-Bosnia & Herzegovina

-Serbia

-Ukraine

-Sweden

-F.Y.R Macedonia

-Norway

-Estonia

-Malta

and...

-Turkey

+ Dom ländena som slapp me auttomatiskt:

-England

-Frankrike

-Spanien

-Tyskland

-Azerbaidžan!

(Kan ha glömt nån, sori...)

Lycka till!! :D ♥

Tyvärr slapp int Finland me men kanske nästa år... Men d harmar nog nä alla nordiska länder slapp me men int vi!! :'( 

Gonatt ♥

-Elvis♥

Hej!
Igår va min katt Elvis på operation :( Han va förra veckans onsda å kastreras men han hadd int utvecklas färdit "dit nere", så hanns ena "grejj" va inne i honom å dom hamna öppna magen på honom fö att få bort den. Enligt veterinären va d int farlit att den va på insidan, men om vi sku ha bestämt att lämna den inne i honom å sku han ha kunna få cancer nä han sku ha blivi vuxen. Iställe fö att d sku ha blivi å kosta någo 50 euro så ble d 140 :/ men va gör man int fö sin katts bästa? :D Så hä sir han ut nu :

Där e hanns lilla sår på magen :D

Nu e han pigg å glad å föhoppningsvis helt frisk :D Han jamar å e annars bara gosig! ♥ 

-Ny telefon??

Min telefon som ja nu har suger (Nokia)! Den skitsar å stänger av sig när den vill...ork si på den!! Men på hösten ska ja å min syster få nya telefoner å vi ha kolla på många olika men vi ha hitta bara en som vi sku villa ha :D Samtidit som vi byter telefon så ska vi byta liittymä, nu har vi Sonera, å d suger, den funkar int i skogen. Kiva sen om man går i skogen å tappar bort sig å så kan man int ens ringa efter hjälp! :O Denhä telefonen vill vi ha :

Sony ericsson xperia arc s! ♥

-Morsdag!! ♥

Gomårån!  ♥

Ida e d morsda å min mamma ska få en massa överraskningar å god mat! :D Maten ida e: Mos,griskött inrullad i bacon + grön sallad (sallad,gurka,tomat) - Efterätt: Färska jordgubbar å vanilj-skumm...å ti kvällen en jordgubbs-moussekaka å kaffe!! :P Namm!!

--Trevig morsdag ti mamma å alla andras mammor!! :D :D ♥♥

-Sommar "planer"

Hej igen, länge sen sist!
Ja å min familj brukar fa ti famos å fafas stuga på somrana,vi brukar vara där ca. 1 vecka å d brukar oftast vara där vi midsommar-tiden. Igår fick ja veta av pappa att vår kusin oxå kanske kommer dit! :D Samtidit på stugan brukar vara min familj (mamma,pappa,jag å lillasyster Nina), pappas tvillingbror Jukka, pappas storasyster å hennes sambo å såklart famo å fafa :P Så man kan nästan kalla d en släktträff från pappas sida :) Ja älskar dendä platsen som stugan e på, fast den int har strand på tomten, men nä den e en bit in i skogen å grannana brukar int ha någo ljud alls så d e jättetyst där. Man hör bara fåglana å andra djuren som finns där ♥ så skönt, längtar dit massor!! :D Ja...å sen om vår kusin kommer ti stugan så har man lite mera å göra oxå, fö nä vår kusin e en flicka så har man lite mer å tala om :) De e ganska länge sen sist ja ha sitt henne (Salla). Senast nä hon va ti stugan samtidit som vi så laga vi varandras hår å naglar....nånää..d va ja som gjord d åt dom å mig själv :D Sen brukar vi va ut å ro me lilla roddbåten, d e först kiva d :D Å nångång brukar vi va ti Karoliinan kahvimylly,Namm!! Där lagar dom,dom bästa kakona å pajjena i världen... Här e några bilder från stugan å kanske på min kusin om ja hittar :) Domhä fotona e par år gamla sen å kan si ganska hämska ut :D men va gör man : 

Gården

Stugan!! :D

Terassen

Där brukar vi sova :)

Ena sängen från "aittan" (min å Ninas)

Mot Lahtis-hållet

Närmar oss...

Heinola-bron

Jag(ror), Salla (kusin) t.v å Nina t.h (lillasyster)

Standen

Salla (kusin) (Jukkas barn)

Utsikten från "aittan" (där vi brukar sova nä vi e ti stugan)

Vägen ti stugan

Pappas tvillingbror Jukka

-Sjuk fot!

Ja va ida ti läkaren å visa min fot, när den mitt i allt blev så sjuk att man int kund stiga på den. Läkaren klämde å vräd på foten lite å sa ti mig att han sku skriva ut ett resept me Voltaren 50 mg å sa att ja sku fa å söka dom från apteke...Nu ska ja äta dom i ca. 1 vecka å anväda Voltaren gel å kallpåse,å sen om min fot int ha blivi bättre så ska ja på blodprov å röntgen!! :'(

-Fredagkväll!!

Sitter just nu å lyssnar på musik å har int så myki å göra... ja e int ens trött ännu fast man kanske bord fara å sova nä vi ska storstäda imårn! o.O Vi ska städa bara fö att min lillasyster ska ha konfirmation på sönda mårån...ork...låten ja råkar lyssna på e:

hehee...! :D

Vi ska si om ja sku hinna skriva någo imårn...kanske,kanske int :D

-Shoppa! ♥

Ida va ja å shoppa ti kyrkslätt, ja köpt int mycke men här e va ja köpt ida :

Sommarskor!

Liten väska!

Sen nä ja far nästa gång å shoppa så sätter ja in mera bilder! :D

Bye ♥